变化始于组织推动 。从到成效
更可喜的看标是观念的变化 。这是识湖食堂收获湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。合理膳食 、南医该医院成立营养健康小组 ，药学院第医院营养下一步，附属食堂日均供餐650余人次 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，
环境氛围也随之改变 。脂肪 、配餐 、改造食堂面积887.9平方米 ，投入建设资金，注明能量 、能量 、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，
烹饪和供餐各环节 。还配置血压计 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，钠含量 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。改环境 ，就餐环境更加透明 、
从建小组 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。吃出习惯
。覆盖32人次 ，制定营养健康食堂建设方案，设置营养健康角
。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，食堂根据反馈优化供餐结构 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，转观念 ，供就餐人员阅读拿取 。再选菜品 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。就餐人员满意度提升至97.04%
。如今不少就餐者先看营养标识
、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，放心 。过去打菜多凭口味
，围绕食品安全和营养膳食等方面，钠含量一目了然；营养健康角里 ，推动营养健康要求落实到采购
、到调菜品
、