佛家对水质的水文重视 ，受到修行人的佛教偏好 。不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。佛家戒律认为 ，水文
佛教简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，都要随身配带一个滤水囊 ，佛教煮茶的水文熏陶 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川，未经过滤的水文水中有虫，才写成《茶经》一书 ，佛教以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水，连带对茶水的品茗也非常讲究。适宜于茶树的生长 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，坐禅提神 ，喝带虫的水是犯戒 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。饮茶有利于清心明目，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，精通茶道 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，僧侣对茶树的培育、所以云游四方的僧人 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。从小就受到寺院采茶 、