黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行
，太后返回四川后曾任射洪
、晋林同年病逝于重庆市
。慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后“香花鸡丝”
、晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，加上在清宫中御膳房供职多年
，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后但未刊印 。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。太后“坛子肉” 、晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人”
。其一生中所带徒弟众多，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，陈海清 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识，又善书法 、诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言。授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。“烧牛头方”、黄晋林既精烹饪，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事。讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，
此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人。以宫廷风味和四川风味相结合，一代川菜名师罗国荣、讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关，其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政 。