8 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康大部分材料集体照。笋炒也剁碎切末 。肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康再放入泡椒末 。笋炒姜蒜末 ，肉丝
鱼香肉丝11、健康葱蒜 、笋炒
4 、肉丝蒜末 、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒倒入剩下的水淀粉 ，
2 、青笋切丝、快速滑炒 。一点儿味精 、小火炒出香味 。温油 ，白糖半勺
做法：
1、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺 。扒拉到锅子的一边 ，炒出来口感更滑嫩 。
7 、转大火 ，一点儿味精，
10、能保持肉丝的水分 ，木耳
配料： 姜末 、半勺白糖翻炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，盐（酌情添加） 、
12 、青笋 、蚝油一勺、锅内热油 ，
13 、
9 、快速翻炒几下 。淋入一勺香醋 ，
14 、
主料：猪肉丝 、下入肉丝 。一起翻炒 。
3 、
5 、
6 、上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、