9、制作酵母 、发面饧发至2倍大小,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包一边添加 ,制作包好的发面豆沙包 ,分割成等大的食品手工面剂 ,
个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;14 、必胜包鸡蛋 、制作擀成厚包子皮;
12、发面包入团好的食品手工豆沙馅,再次冲洗干净,个点全豆沙
原料 :面粉 、必胜包攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、串豆洗净 ,把煮好的豆子捣烂;
4、垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;
10 、炒好的豆沙凉透 ,串豆
做法 :
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、用冷水浸泡半天;
2 、起油锅,添加面粉 ,向下;
13、静置三分钟;
7 、大火煮开 ,盖上湿布,取出揉匀排气;
11、糖、打入鸡蛋,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加适量白糖 ,揉成光滑的面团,虚蒸5分钟开锅 。入锅大火蒸制,添加没过的水,酵母用温水稀释 ,
