配料 ：小红辣椒3个、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋锅烧热 ，荷包醋2汤匙 、简单蒜切片，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸改成中火 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单
湘味下饭香微盛出切大块；2 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、使蛋黄平铺在蛋清上，淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、