4 、让人放姜丝 ，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，生抽适量 、茶酱脆皮
2 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人油适量
做法 ：
1、销魂虾这样是味沙为了方便入味。用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮
5 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾葱白爆香 。味沙这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、
3 、
就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、将虾肚中间划开，可以方便入味 。3 、
8 、
7 、用不锈钢小锅装适量油，葱白适量 、中火烧开 。锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克 、从虾肚中间切开，放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下，
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，