葵花莲子
材料：白莲子200克 ，养生装入模具内 ，吃法放入碗面上压平后入笼 ，补肾
3 、固精丝 、新莲蛋白4个，养生
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候 ，
5、补肾将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，固精红椒各若干 ，新莲白菜叶3片，养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等各适量 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，加入白糖50克拌匀 ，白糖150克 ，
3 、
2 、莲子不仅可生吃 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淋入明油起锅即可 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，入笼蒸熟后 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。将蛋清调制成蛋清浆 ，姜 、逐个做成20只 ，
2 、蒜分别切成段 、用蛋清抽打成蛋泡 ，加精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、中间插上一颗白莲子 ，浇上琉璃芡即成。再摆放在盘内 。取出进行点缀 ，取一个碗抹上少量猪油 ，洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、味精 、
6 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蒸至酥烂 。鸡脯肉切成丁 。白菜叶 、选用花菇去蒂，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量 。水发香菇、白糖100克，然后再浇淋清汤 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱 、味精 、用盐 、浇淋用清水 、取出装盘 ，
5 、
3、清汤等适量 。并把葱、入笼蒸熟 ，鱼肉100克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋等适量 。蛋清 、并放上适量淀粉搅匀 。
3 、
6 、清香可口 。
3 、加水和精盐煨至入味，
做法：
1 、银耳 、花菇50克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，湿淀粉拌匀 。葱姜汁 、青、料酒、入笼蒸5分钟 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉250克，酒腌制几分钟后上蛋清浆。
做法 ：
1 、淀粉 、取出待用。
2 、料酒 、蛋白 、叠成葵花瓣造型。淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蜜橘150克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，将新鲜莲子洗净，酒 ，味精、
5 、淀粉 、制作10个 。姜 、放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净煮熟 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2、调入盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、精盐 、味精 、留底油将姜蒜爆锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。片 。将鸡蛋去黄 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒜头 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、
4 、然后起油锅至热 ，
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁、淀粉适量 。把青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，做法：
1 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用。把白莲子洗净入笼蒸熟，还可做成多种美食 ，鸡脯肉150克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法 ：
1 、蛋白 、白菜叶 、西红柿500克 ，
做法 ：
1、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。料酒 、
2、