5 、茶白
4、玉菇鸡精 、烩鸡
4 、鸡肉
搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白2 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡盐 、鸡肉
3 、加适量水把白玉菇 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、立即捞出备用 。锅内倒入少许油，掰开洗净备用 。(约2分钟)
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
制作过程 ：
1 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩1分钟左右。调入适量盐码味 ，黑胡椒粉 、鸡丁 、鸡腿洗净，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油，把净肉切成丁备用 。白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱若太稠 ，沙茶酱炒匀 ，