豌豆苗轻焯一下，分钟切小段 。易快准备好各种食材。手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢小山笋 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟香油调匀 。易快切丝 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜烧开后将蟹味菇、分钟

易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3 、春季巢

　　5、版鲜香油

　　做法：

　　1、

　　2、

　　4、

　　6、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，蟹味菇 、捞出后立刻过冷水 ，锅中加入适量冷水 ，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、