4 、卜红锅洗净，烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。加入一大勺料酒，暖质捞出 。美味捞出后晾凉 ，菜萝放入姜 、卜红八角 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日
6、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味切成均匀的方块 。
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冰糖5粒 、桂皮1小块 、料酒1汤匙（15ml）、翻炒均匀。浸泡15分钟 。
倒入炒过的五花肉块 ，8 、
9、老抽 。生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水，
3 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盐1小匙
做法 ：
1 、盆中装入凉水 ，姜3片克 、香葱2根克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出，
10 、
7 、翻炒均匀 。撒葱花即可 。白萝卜一根 、
2 、炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、八角（大料）1-2个、葱、锅里放一点点油 ，
11 、放入1汤匙（15ml）的油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、盛出五花肉待用 。桂皮 。
5 、生抽 、