4、惹味要加油入 。菜葱加入水大火烧开。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色不用再另放盐 。惹味生葱头切丝备用。菜葱烧热锅 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色葱头适量 、惹味蚝油适量、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎准备好材料 。
2 、加入葱头丝炒香 。
9 、
6 、排骨煎出油后 ，
10 、
8 、糖适量、
材料 ：排骨750克 、放白糖炒糖色 。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，
出油太少 ，小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
7 、油适量
做法 ：
1 、
3 、焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。