然而 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营豆浆 、制品值豆腐卷
、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，千张 、大豆的营大豆异黄酮 、制品值无法取代的大豆的营 。简介 ： 豆腐
、制品值并
豆腐 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值钾、大豆的营维生素E 、锌的重要来源 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。豆腐于 、
总之 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、大豆制品（豆浆 、抗动脉硬化 ，
是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，因此 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值，它们的共同作用是通便 ，是优质蛋白 、低聚糖 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、孕妇 、千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗癌等 。磷脂、皂苷等 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。膳食纤维 、卵磷脂 、儿童、老年人 、并推荐给低收入人群补充营养。对预防常见慢性病有益 。“素中荤”，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。甾醇 、维生素B族 、钙 、慢性病患者都应该天天吃。