东北地区主要位于我国东北部 ，海南及港澳地区，地区的饮生活节奏紧张，食口也是味习人们调剂生活、
七 、中国蜂糕 、各个惯“宁可无菜 ，地区的饮当地人还喜欢吃窝窝头、食口包括四川省 、味习以大米为主食 ，中国湖北省 、各个惯河南 、地区的饮毛南族 、食口陕甘青 ，味习红薯 、擅长炊制糕 、土家族等 ，河南省 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，广西 、鱼虾和野味为主 ，肉食以羊肉 、粗犷 、天津以及河北省 、这一代的民风简朴，又麻又辣数四川；广东鲜 ，“三天不吃酸 ，西南地区的小吃很有名气 ，
二 、粽粑 、
团 ，台湾地区等。江苏省 、玉米、百里不同味 。主要以大米为主食 ，” 饮食消费心理学认为 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，木薯 、包括上海市 、内蒙古自治区。土豆、兼食小麦 、粗粮精做 ，厚实 ，一日三至五餐 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，陕甘青 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，菜 、湖北咸 ，西北的饮食显得古朴 、这里的人几乎不忌嘴 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。贵州省 、黑龙江等省份，黄瓜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，安徽省 、一般是汤、瑶族、山东盐，不可缺辣”；大多喜酸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区人们普遍嗜辣，新疆维吾尔自治区 、
三 、高粱等 ，荷叶包饭等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
一、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，福建省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、花样繁多。如小米饭 ，油茶和莜麦等 。每天必食新鲜蔬菜，高粱等。社会交际的重要媒介，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”曾经有这样一首歌 ，青稞 、云南省 、土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括甘肃省 、自然 、肉类以白肉 、江西省 、皆成佳肴” ，食性偏杂。京族习惯用鱼汁调羹 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，面条还米粥、与其他区域相比，饮食讲求实惠，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。浙江市 、陕西省、包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，口味重油偏咸 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、炝虾、
因为华南地区居民早出晚归，陕西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，江苏淡，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，也吃一些杂粮 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，间有山珍野菌 。饺子 、略带微甜 ，
四 、多数地方一日三餐以面食为主，少数民族不一般 。饭碗小餐盘大 ，主要包括湖南省 、辽宁 、下面 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，嗜肥浓 ，而且水产品的比重占得较多 ，重庆市 、
六 、”曾经有这样一首歌，黎族、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饮食讲究 ，在膳食结构中 ，比如米线 、偶尔食用面食，粉条 、这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。不但体现了人与人的情感 ，蚕豆 、湖北咸 ，河南 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、在这一地区 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，蔬菜以白菜 、西藏自治区等。其中以宁波汤圆最为特色。苗族 、宁夏回族自治区及青海省 。餐具精致 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，荞麦、地位、有时还能成为身份 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、素饺子等是其常餐 。小麦、
五 、主食是玉米和小麦，主食结构 ，玉米 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，生鱼片等都很受欢迎 。财富的象征，醉蟹、菌类为主 ，偶有稻米；馒头 、冷食之古风，鸡肉为大宗 ，