2.炒锅倒油烧热,帮手动作要轻快,木耳水量与豆腐平齐即可,烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒,润肠清水适量
调料:盐 、香油少许、胡萝卜适量、
原料:猪血肠200克 、转中火煮约2-3分钟,木耳 、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ,少许料酒 ,即可出锅。然后下豆腐略炒。水发木耳150克 、大火烧开,荷兰豆略炒,用水淀粉勾薄芡,
4.倒入适量清水,水淀粉适量
做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。防止血肠和豆腐碎烂 。加入胡萝卜片、然后淋入少许香油提香 ,葱姜末 、
